红丝绒布朗尼

一款健康、口感细腻湿润的布朗尼,混搭西葫芦带来的完美软糖般口感质地,令人无法拒绝的无负担美味!我们还添加了Melrose浆果粉粉末,营造红色天鹅绒般的氛围,并添加有益的抗氧化剂,美味又营养。

准备时间

25分钟

烹饪时间:

25分钟

分量:

6个

食材 
浆果粉
  • 2 个小西葫芦,磨碎(约 2 杯)
  • 1茶匙盐
  • ½ 杯融化的Melrose椰子油
  • ½杯纯枫糖浆
  • 1茶匙香草酱
  • 1杯全麦面粉或普通面粉
  • ½ 杯可可粉
  • 2茶匙发酵粉或1茶匙小苏打和1汤匙醋
  • 2 茶匙 Melrose 浆果粉

建议:布朗尼最好存放在密封的容器中,随着时间的推移会变得更软。最好在室温下4 天内吃完,如果冰箱冷藏,最好在 7 天内吃完。

    制作方法 

    Step 1

    预热风烤箱至170度。准备一个 20 x 20 厘米的烤盘和烘焙纸。将磨碎的西葫芦放入碗中,撒上半茶匙盐,搅拌均匀,让西葫芦在碗中静置约 15 分钟,然后挤出多余的水分,加入巧克力蛋糕中。

    Step 3

    Melrose红橙粉和剩余的盐放入单独的搅拌碗中,搅拌均匀,加入西葫芦。将液体混合物加入到粉质混合物中,并使用大搅拌勺充分混合。

    Step 2

    将融化的Melrose椰子油、枫糖浆和香草酱混合在一个碗中,搅拌均匀。混合面粉,可可粉,发酵粉。

    Step 4

    将混合物放入准备好的烤盘中,将面糊均匀地涂在烤盘周围。放入烤箱烤约。25分钟,直到刀插入蛋糕体取出时干净,此时的布朗尼应保持柔软如软糖般质地。将蛋糕从烤箱中取出,在烤盘中冷却 5-10 分钟,然后取出至完全冷却,切片食用。

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