红丝绒布朗尼
一款口感细腻湿润的布朗尼，混搭西葫芦带来的完美软糖般口感质地，令人无法拒绝的无负担美味！我们还添加了Melrose浆果粉粉末，营造红色天鹅绒般的氛围，美味又营养。
准备时间
25分钟
烹饪时间：
25分钟
分量：
6个
食材
- 2 个小西葫芦，磨碎（约 2 杯）
- 1茶匙盐
- ½ 杯融化的Melrose椰子油
- ½杯纯枫糖浆
- 1茶匙香草酱
- 1杯全麦面粉或普通面粉
- ½ 杯可可粉
- 2茶匙发酵粉或1茶匙小苏打和1汤匙醋
- 2 茶匙 Melrose 浆果粉
建议：布朗尼最好存放在密封的容器中，随着时间的推移会变得更软。最好在室温下4 天内吃完，如果冰箱冷藏，最好在 7 天内吃完。
制作方法
Step 1
预热风烤箱至170度。准备一个 20 x 20 厘米的烤盘和烘焙纸。将磨碎的西葫芦放入碗中，撒上半茶匙盐，搅拌均匀，让西葫芦在碗中静置约 15 分钟，然后挤出多余的水分，加入巧克力蛋糕中。
Step 3
Melrose红橙粉和剩余的盐放入单独的搅拌碗中，搅拌均匀，加入西葫芦。将液体混合物加入到粉质混合物中，并使用大搅拌勺充分混合。
Step 2
将融化的Melrose椰子油、枫糖浆和香草酱混合在一个碗中，搅拌均匀。混合面粉，可可粉，发酵粉。
Step 4
将混合物放入准备好的烤盘中，将面糊均匀地涂在烤盘周围。放入烤箱烤约。25分钟，直到刀插入蛋糕体取出时干净，此时的布朗尼应保持柔软如软糖般质地。将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 5-10 分钟，然后取出至完全冷却，切片食用。
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