浆果粉红丝绒薄饼
具有浓郁浆果风味的浆果粉红丝绒薄饼,从内到外焕发肌肤活力。
准备时间
5分钟
烹饪时间:
15分钟
分量:
4份
食材
- 2杯(250克)白面粉
- 2茶匙(9克)发酵粉
- ¼杯(50g)赤藓糖醇或椰子糖
- 2茶匙(4g)无糖可可粉
- 2汤匙(30克)Melrose红橙粉
- 一小撮海盐
- 2茶匙(10g)香草精
- 2杯(400克)杏仁牛奶
- 2茶匙(10g)苹果醋
- 适量Melrose椰子油,用于烙饼
摆盘装饰
- 椰子酸奶
- 巧克力碎
- 草莓去皮切片
制作方法
Step 1
在一个大搅拌碗中,加入面粉、发酵粉、赤藓糖醇、可可粉、Melrose红橙粉、盐,混合均匀。
Step 2
在另一个碗中,加入香草精、杏仁奶和苹果醋,搅拌混合。
Step 3
将湿润的混合物倒入干的混合物中,搅拌直到形成一个顺滑的面糊。
Step 4
煎锅开中低火,加入一点Melrose椰子油。油锅热,加入¼杯面糊,旋转平底锅,形成一个圆圈。
Step 5
煎1-2分钟,直到表面形成气泡,底部呈金黄色时翻转,然后再煎1-2分钟,直到金黄色。重复上述步骤,直到所有面糊用完。
Step 6
将薄饼分在盘子里,搭配椰子酸奶、草莓、巧克力碎,一起食用。
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