绿瘦子抹茶蛋糕

食材 
  • 无糖酸奶800克
  • 抹茶粉5克
  • Melrose绿植精粹粉10克
  • 吉利丁片20克
  • 消化饼干碎80克
  • Melrose冷压初榨椰子油40克

制作方法 

Step 1

消化饼干装入保鲜袋擀碎,加入融化的Melrose椰子油拌匀,倒入模具中,用勺子压实,放入冰箱冷藏15分钟。

Step 2

将无糖酸奶搅拌至均匀细腻,吉利丁片泡软挤干后,加入无糖酸奶搅拌至均匀。

Step 3

从冰箱取出模具,再把酸奶倒入模具中放入冰箱冷冻1小时至表面凝固。

Step 4

取出蛋糕,将抹茶粉与Melrose麦萝氏绿植精粹粉(绿瘦子)混合,均匀撒在蛋糕表面;将蛋糕以水杯垫起,吹风机热风围绕模具底端一圈轻微加热,满满脱下模具即可。

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